Cultura & tradiciones

Descubra la Epifanía en Francia, la tradición del roscón de reyes y su importancia en la cultura y la lengua francesa.

Descubra la evolución de la lengua francesa, desde el francés antiguo hasta el francés contemporáneo, y comprenda sus usos actuales.

Descubre la receta auténtica del Bœuf Bourguignon: carne de res estofada en vino tinto con verduras tiernas, un verdadero símbolo de la gastronomía francesa.

Descubre la historia de las crêpes francesas, su receta tradicional, los secretos de preparación y los mejores maridajes gastronómicos. Un símbolo de compartir y del arte culinario francés.

Descubre la tradición culinaria provenzal con los pequeños rellenos, una receta auténtica de verduras del huerto y carne, símbolo de Provenza.

Descubre el origen de la pissaladière de Niza y aprende a preparar este plato mediterráneo auténtico, sencillo y lleno de sabor.

Descubre la receta de la famosa tarta Tatin, su historia y cómo el programa Gastronomía y Vino te permite aprender francés mientras exploras la cocina francesa.

Descubre la receta del tian provenzal y aprende francés cocinando con el programa Gastronomía & Vino del Centre International d’Antibes.